תנור בישול 4 מגשים, פיקוד מכני
תוצרת איטליה
מיועד לאפיה קלה ובישול מאסיבי
תנור בישול ואפיה עם הזרקת מים
4 תבניות 40X60 (אפיה) G7504
או 4 תבניות גסטרונום 1/1 GN
שני מנועי טורבינה חזקים לפיזור חום אופטימלי
טמפרטורת עבודה 30-260 מעלות
לחצן להתזת מים תוך כדי בישול ואפיה
מידות חיצוניות- 750X720X540 מ"מ
רווח בין מגשים- 75 מ"מ
הספק- KW6.5, תלת פאזי
משקל- 52 ק"ג
טיימר מכני 120 דקות עם מצב קבוע
נורת הלוגן בתוך התא
תוצרת PIRON, איטליה
מיועד לאפיה קלה ובישול מאסיבי
מק"ט- 7802
Рас